Jak to z nim jest?
Jak każda trawa, trawa jęczmienna (nie sok) cechuje się wysoką wartością odżywczą. Zarówno pod względem witamin jak i minerałów. Zawiera wartościowe białko - na tyle, na ile białko roślinne może być wartościowe oraz chlorofil.
Trawa jęczmienna ma silne działanie antyoksydacyjne, niweluje szkodliwe działanie wolnych rodników, a więc zapobiega chorobom wolnorodnikowym - tj. nowotwory, cukrzyca typu 2.
Zawiera w swoim składzie enzym dysmutazy ponadtlenkowej którego niedobory obserwuje się wśród chorych na nowotwory.
Hamuje wzrost komórek rakowych w przypadku nowotworu piersi.
Jest błonnikiem nierozpuszczalnym - a więc przyspiesza pasaż kału w jelitach. Przyspiesza wypróżnianie.
Co ciekawe, posiada również frakcję błonnika która jest rozpuszczalna - a więc metabolizowana przez florę bakteryjną w jelicie grubym, co wzbogaca florę jelita :-D
U osób pijących roztwór z trawy jęczmiennej, zaobserwowano zmniejszenie ilości bakterii Clostridium w kale.
Jest świetnym suplementem dla chorych na cukrzycę, ponieważ wpływa na gospodarkę węglowodanową, mianowicie - obniża stężenie glukozy po posiłku. Poprzez wiązanie wody i zwiększanie lepkości treści pokarmowej.
Dzięki zdolnościom chelatowania, wspomaga oczyszczanie organizmu z toksyn.
Działanie przeciwdepresyjne.
W teście wymuszonego pływania, myszki którym podana została trawa z młodego jęczmienia, pływały dłużej (a w zasadzie walczyły na wodzie) niż grupa kontrolna. Zatem dowodzi to temu, iż picie trawy jęczmiennej może wywoływać działanie, przynajmniej w częsci podobne do działania leków przeciwdepresyjnych.
Czy młody jęczmień jest idealny dla wszystkich?
Standardowo - nie.
Jęczmień może działać prozapalnie u ludzi uczulonych na trawy.
Ale... może być też świetną alternatywą dla ludzi nielubiących warzyw.
Źródłó:
-Antidepressant - like effects of young barley leaf in the mouse forced swimming test.
-Badanie właściwości przeciwutleniających ekstraktów otrzymanych z młodego jęczmienia
-zielarnia-sklep.pl
Brak komentarzy
Prześlij komentarz